梅チャ－ハンの湯葉のせ

ゆばのクリ－ミと梅との相性も抜群です。

材料（2人前）

• 梅干し　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2個
• つまみ湯葉　　　　　　　　　　　　　　　　　　50g
• ご飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2杯
• 卵黄　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2個
• 刻みのり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
• ポン酢　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
• ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1　　　　　　　　　

手順

1. 梅干しは種を取ってたたく。
2. フライパンにごま油を入れて、ごはんと梅干しを入れてパラパラになるまで炒め合わせる。
3. 器に盛り上に湯葉と卵黄を、落として刻みのりを散らし、お好みでポン酢かけてもサッパリして美味しいです。