湯葉を使ったサモサ
湯葉を使ったサモサ
サクサク食感が楽しめる簡単サモサ風レシピです。
お子さんのおやつやお酒のおつまみにも◎
材料(2人前)
- ツナ (小)1缶
- ゆで卵 1個
- 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1
- カレー粉 小さじ1/3
- 中揚げ 2枚
- 塩・こしょう・揚げ油 適量
手順
- ツナは缶汁をきって粗くほぐす。
- ゆで卵はフォークで粗く刻み、ツナ、玉ねぎ、カレー粉と塩、こしょう各少々と混ぜる。
- 中揚げ5等分に切り、三角錐を作るように折りたたんで2を詰め楊枝で止めます。
- 揚げ油を170℃で3をカラリと揚げる。