湯葉を使ったサモサ

サクサク食感が楽しめる簡単サモサ風レシピです。

お子さんのおやつやお酒のおつまみにも◎

材料（2人前）

• ツナ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（小）1缶
• ゆで卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個
• 玉ねぎ（みじん切り）　　　　　　　　　　　　　大さじ1
• カレー粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/3
• 中揚げ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2枚　
• 塩・こしょう・揚げ油　　　　　　　　　　　　　適量

手順

1. ツナは缶汁をきって粗くほぐす。
2. ゆで卵はフォークで粗く刻み、ツナ、玉ねぎ、カレー粉と塩、こしょう各少々と混ぜる。
3. 中揚げ5等分に切り、三角錐を作るように折りたたんで2を詰め楊枝で止めます。
4. 揚げ油を170℃で3をカラリと揚げる。