なめ茸とツナの白滝パスタ

なめ茸とツナの白滝パスタ

白滝を使ったヘルシーなパスタレシピです。

大根おろしでサッパリいただけます。

材料(2人前)

  • 1個詰め白滝                    1袋
  • しょうゆ                     小さじ2
  • 大根おろし                    1カップ
  • 瓶入りなめ茸                   大さじ5
  • ツナ缶                      1缶
  • プチトマト                    4個 

手順

  1. 白滝は食べやすい長さに切り、下茹で1~2分しておく。
  2. 大根おろしはザルにあげて軽く水気をきる。
  3. ツナ缶を軽くほぐし、大根おろし、なめ茸と合わせる。
  4. ミニトマトは縦4つに切る。
  5. 白滝は空炒りして水分を飛ばし、しょうゆを加えてサッとからめます。
  6. 器に盛り、3をのせミニトマトを添えて完成。