こんにゃくとひじきのチーズ和え

カルシウムの吸収アップ！

チーズとこんにゃくの相性が◎

材料（2人前）

• 黒こんにゃく　　　　　　　　　　　　　　　　　1枚
• 乾燥ひじき　　　　　　　　　　　　　　　　　　10g
• ベーコン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2枚
• オリーブ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
• a【だし汁(大さじ3)・しょうゆ(1・1/2)・砂糖・みりん(各大さじ1)】
• クリームリーズ　　　　　　　　　　　　　　　　50g

手順

1. こんにゃくは1～2分ぐらい下茹でして、水気をきり薄切りにする。乾燥ひじきは水につけて戻し水気をきる。ベーコンは1㎝幅に切る。
2. フライパンにオリーブ油を熱してこんにゃく、ベーコン、ひじきの順に入れて炒め、aを加えて汁気がなくなるまで炒め煮にする。
3. 冷めたらクリームチーズを加えてあえ、器に盛る。