こんにゃく入りハンバーグ 2021.01.15 おすすめレシピ こんにゃく入りハンバーグ こんにゃくの食感も感じられて満腹感を得られます。 材料(2人前) 黒こんにゃく 1/2枚ひき肉 200g玉ねぎ 1/2個卵 1個 塩・こしょう・ナツメグ 少量サラダ油 大さじ1 手順 黒こんにゃくはざく切りにして、熱湯で1~2分下茹でしてザルにあげる。玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに材料をすべて加えて、よく練り混ぜて成形する。熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて両面に焼き色が付き、中まで火が通ったら器に盛り出来上がり。