白滝入り生春巻き

白滝の食感と海老のプリプリがあいます。

お好みでサーモンを入れても美味しいです。

材料（2人前）

• 白滝　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1パック
• ビアソーセージ　　　　　　　　　　　　　　　　5枚
• えび（殻・背ワタを取る）　　　　　　　　　　　6尾
• （むきえびでも良い）
• きゆうり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1／2本
• 　人参　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1／2本
• ライスペーパー　　　　　　　　　　　　　　　　4枚　
• 市販のチリソース　　　　　　　　　　　　　　適量　　　　　

手順

1. 白滝は1～2分ぐらい下茹でし水気をきる。
2. えびは熱湯で茹でザルにあげる。えびは縦半分に切る。
3. ビアソーセージ、きゆうり、人参は千切りはする。
4. ライスペーパーは1枚ずつぬるま湯に浸し、やわらかく戻す。これをクッキングシートに広げ、きゆうり、人参、ソーセージ、白滝をのせる。手前からきっちり巻き、巻き終わる手前にえびをのせ、両端を内側に折り込み巻く。