うず麩のカナッペ

パンよりもかるく頂けます

材料（2人前）

• うず麩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　6枚　
• トマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中　1個
• モッツァレラチーズ　　　　　　　　　　　　　　　　50g　
• （お好みのチーズでも）

a（オリーブ油大さじ1・レモン汁大さじ1・にんにくすりおろす、砂糖、塩、こしょう各少量）

手順

1. トマトは皮を湯むきして種を取って8ｍｍ角に切り、チーズも同じに切る。
2. aを混ぜ合わせ、トマトとチーズを軽くあえて、食べる直前にうず麩の上にのせ、あればバジルをちぎって飾って出来上がり。