こんにゃくとさんまの炊き込みご飯

青魚のEPAで血液サラサラ

材料（2人前）

• 黒こんにゃく　　　　　　　　　　　　　　　1／3枚
• お米　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1合a(しょうゆ大さじ1・みりん小さじ1・）
• さんま　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1尾
• 塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
• しょうが　　　　　　　　　　　　　　　　　　1かけ
• カイワレ大根　　　　　　　　　　　　　　　適量　

手順

1. こんにゃくは、1～2分下ゆでして水気をきり細切りにする。
2. 炊飯器に、米と1とa、水を入れ普通に炊く。
3. さんまは塩をふってグリルでこんがりと焼き、骨を除いて身をほぐす。
4. 2が炊けたら、3と千切りにしたしょうがを加えてさっくりと混ぜ、器に盛り、根元を落としたカイワレ大根をのせる。