ゆば入りカレー

お肉の代わりにゆばを使ったカレーです。

お肉のカレーよりもヘルシーで暑い季節にもおすすめです！

ゆばの食感も楽しめます。

材料（２人前）

• 素揚げゆば　　　　　　　4個
• 玉ねぎ　　　　　　　　　　1/2個
• にんじん　　　　　　　　　1/2本
• じゃがいも　　　　　　　　2個
• 市販のカレールウ　　　1パック

作り方

1. 野菜を油で炒め、水と素揚げゆばを加えます
2. 沸騰したらアクをとり、煮込みます
3. 野菜に火が通ったらカレールウを加え軽く煮込みます
4. ごはんをのせたお皿に盛りつけたら完成です